{"id":152526,"date":"2019-06-28T16:56:52","date_gmt":"2019-06-28T20:56:52","guid":{"rendered":"http:\/\/develop.olympic.ca\/olympique\/?p=152526"},"modified":"2019-07-02T16:47:41","modified_gmt":"2019-07-02T20:47:41","slug":"les-aliments-incontournables-des-grands-rendez-vous-sportifs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/develop.olympic.ca\/olympique\/2019\/06\/28\/les-aliments-incontournables-des-grands-rendez-vous-sportifs\/","title":{"rendered":"La bouffe de rue incontournable des grands rendez-vous sportifs"},"content":{"rendered":"

Des bo\u00eetes de Cracker Jacks dans un stade de baseball au cocktail du Pimm’s dans un tournoi de tennis, ces aliments embl\u00e9matiques sont devenus des incontournables dans leurs sports respectifs.<\/strong><\/h2>\n

\u00c0 l’approche du tournoi de Wimbledon, la tradition de son plat de pr\u00e9dilection, soit les fraises et la cr\u00e8me – se poursuit aussi. Vous \u00eates-vous d\u00e9j\u00e0 demand\u00e9 d’o\u00f9 venaient ces savoureuses traditions sportives?<\/p>\n

Voici votre guide officiel des aliments incontournables des grands rendez-vous sportifs.<\/p>\n

Wimbledon – Fraises et cr\u00e8me<\/strong><\/h2>\n

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Les tenues blanches classiques ne sont pas les seules raisons pour lesquelles ce tournoi du Grand Chelem est devenu c\u00e9l\u00e8bre. Depuis le d\u00e9but du tournoi, Wimbledon est aussi connu pour ses fraises fraiches \u00e0 la cr\u00e8me douce et cotonneuse, souvent accompagn\u00e9es d’un verre froid de Pimm’s.<\/p>\n

Pour ceux et celles qui n’ont pas eu la chance de se payer ce voyage outre-Atlantique, le Pimm’s est un cocktail \u00e0 base de gin servi sur glace avec de la limonade, des feuilles de menthe, des fraises hach\u00e9es, une orange tranch\u00e9e et du concombre coup\u00e9 en morceaux.<\/p>\n

En accord avec le th\u00e8me du tournoi, l’histoire de la fraise et de la finesse de la cr\u00e8me remonte \u00e0 l’\u00e9poque victorienne et s’est d\u00e9velopp\u00e9e autour de deux \u00e9l\u00e9ments. Un, les fraises sont ironiquement en saison au m\u00eame moment du tournoi, et deux, elle est connue comme une collation \u00e0 la mode pour les membres de la famille royale pendant les matchs.<\/p>\n

Afin d’assurer qu\u2019elles soient juteuses \u00e0 souhait, les fraises sont cueillies la veille de leur service. Parfois, elles sont m\u00eame r\u00e9colt\u00e9es le m\u00eame jour \u00e0 4 heures du matin. Selon Wimbledon, en moyenne 10 000 litres de cr\u00e8me et 28 000 kilos de fraises sont consomm\u00e9s chaque ann\u00e9e \u00e0 l\u2019occasion du tournoi.<\/p>\n

Malgr\u00e9 la popularit\u00e9 et la r\u00e9putation prestigieuse de Wimbledon, le co\u00fbt de cette d\u00e9licieuse collation n’est que de 2,50 \u00a3 (4,16 $) gr\u00e2ce \u00e0 une subvention par le comit\u00e9 d\u2019organisation du tournoi. Rendez-vous donc au kiosque de restauration pr\u00e8s du court num\u00e9ro 1 et commandez-vous un Pimm’s, des fraises et de la cr\u00e8me pour profiter de l\u2019exp\u00e9rience totale pour le match!<\/p>\n

Super Bowl – Ailes de poulet Buffalo<\/strong><\/h2>\n
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La f\u00eate du Super Bowl est sans aucun doute l’une des rares journ\u00e9es o\u00f9 vous ne vous sentez pas coupable d’avoir consomm\u00e9 tous les aliments gras et napp\u00e9s de fromage que vous pouvez imaginer. Qu\u2019on soit des passionn\u00e9s ou des amateurs occasionnels de football, nous avons tous particip\u00e9 \u00e0 notre juste part de repas-partage ou de buffets du Super Bowl.<\/span><\/p><\/div>\n

En plus d’une bonne bi\u00e8re bien froide, il y a toujours des bouch\u00e9es de pr\u00e9dilection qui feront leur apparition \u00e0 coup s\u00fbr parmi les collations d’avant-match. Un de ces plats populaires serait des ailes de poulet napp\u00e9es de sauce Buffalo, accompagn\u00e9es d’une sauce ranch ou au fromage bleu.<\/p>\n

Cette tradition serait n\u00e9e \u00e0 l\u2019occasion du premier Super Bowl en 1967, quand les Packers de Green Bay ont affront\u00e9 les Chiefs de Kansas City, bien que l’association entre la sauce Buffalo et les ailes ait commenc\u00e9 quelques ann\u00e9es auparavant dans un bar de la ville de Buffalo, dans l\u2019\u00c9tat de New York en 1964. Les diff\u00e9rentes coupes d’un poulet \u00e9taient un nouveau concept \u00e0 l’\u00e9poque, ce qui faisait des ailes de poulet un achat particuli\u00e8rement bon march\u00e9 dans les \u00e9piceries.<\/p>\n

L\u2019Anchor Bar a ensuite d\u00e9cid\u00e9 d’ajouter du piquant aux ailes pour satisfaire la foule affam\u00e9e et a cr\u00e9\u00e9 une combinaison gagnante pour les partisans de football. Depuis, on conna\u00eet la suite!<\/p>\n

NASCAR – Chili Dogs<\/h2>\n

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Sur grand \u00e9cran, Martinsville Speedway peut \u00eatre connu pour son circuit en forme de trombone, mais si vous avez d\u00e9j\u00e0 assist\u00e9 \u00e0 un \u00e9v\u00e9nement en direct, vous savez qu’ils sont de loin les plus c\u00e9l\u00e8bres pour leurs succulents aliments de restauration.<\/p>\n

Comme c\u2019est le cas dans la plupart des pistes de course, Martinsville est connu pour ses hot-dogs Jesse Jones. Bien que ce ne soit pas qu’un hot-dog ordinaire sur un circuit de course NASCAR. L’option \u00ab\u00a0extra tout garni\u00a0\u00bb est une longue tradition qui remonte \u00e0 1947.<\/p>\n

Moutarde, chili, salade de chou et oignons hach\u00e9s s\u2019ajoutent \u00e0 la perfection aux garnitures de ce hot-dog bien rouge aux saveurs du Sud. Le c\u00e9l\u00e8bre pilote Dale Earnhardt, Jr. a admis qu’il mangeait trois ou quatre de ces d\u00e9licieux hot-dog par jour quand le cirque NASCAR d\u00e9barque en ville. M\u00eame si les visiteurs d\u00e9pensent beaucoup d’argent pour voir l’action, ce r\u00e9gal de piste de course ne co\u00fbte que 2 dollars! L\u2019arr\u00eat au kiosque de restauration en vaut vraiment l\u2019attente!<\/p>\n

Le Tournoi des Ma\u00eetres – Sandwich au fromage Pimento<\/h2>\n

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La veste verte n’est pas le seul \u00e9l\u00e9ment fondamental du tournoi annuel \u00e0 l\u2019Augusta National. B\u00e2ti sur la tradition, ce sandwich au fromage Pimento \u00e0 1,50$ est pass\u00e9 d’une solution rapide pour les clients affam\u00e9s \u00e0 un incontournable pour les participants. Ce sandwich simple et d\u00e9licieux est un m\u00e9lange de plusieurs sortes de fromage, de mayonnaise et de piments entre deux tranches de pain blanc frais et un ingr\u00e9dient secret connu sous le nom de \u00ab\u00a0PimentoGate<\/em>\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Si vous voulez vous lancer \u00e0 fond, faites un combo avec des croustilles et du th\u00e9 sucr\u00e9 pour un suppl\u00e9ment de 1,50$. Cette g\u00e2terie du midi est unique sur le terrain d’Augusta et est la deuxi\u00e8me meilleure chose \u00e0 porter de la couleur verte au tournoi. Alors, commandez-vous un sandwich au Pimento, des croustilles et un th\u00e9 sucr\u00e9 et installez-vous sur Amen Corner pour profiter du tournoi.<\/p>\n

Baseball \u2013 Arachides et Cracker Jack<\/strong><\/h2>\n

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\u201cTake me out to the ball game; take me out to the crowd. Buy me some peanuts and Cracker Jack\u2026\u201d\u00a0<\/em><\/p>\n

Vous venez de le chanter dans votre t\u00eate, n’est-ce pas? Nous le voyons dans les gradins avant d’entrer dans le stade, nous entendons les voix profondes des vendeurs qui crient \u00ab\u00a0PEEAAANUUUUUTTS\u00a0\u00bb, et nous chantons \u00e0 ce sujet pendant la pause \u00e0 la septi\u00e8me manche. Mais… d’o\u00f9 vient la tradition de cette collation embl\u00e9matique des stades de baseball?<\/p>\n

Pour ceux qui ne le savent peut-\u00eatre pas, Cracker Jack est une marque am\u00e9ricaine de collation qui combine du ma\u00efs souffl\u00e9 aromatis\u00e9 enrob\u00e9 de caramel et des arachides. Souvent cach\u00e9 \u00e0 l’int\u00e9rieur se trouve un petit cadeau sp\u00e9cial pour l’indulgent.<\/p>\n

En 1893, les fr\u00e8res Louis et Frederick Rueckheim ont d\u00e9couvert une nouvelle g\u00e2terie, une collation pratique, bon march\u00e9 et d\u00e9licieuse pour les matchs de baseball, en essayant d’ajouter une touche amusante au ma\u00efs souffl\u00e9 ordinaire. En 1908, la chanson \u00ab\u00a0Take Me Out To The Ball Game<\/em>\u00a0\u00bb a \u00e9t\u00e9 introduite, contribuant \u00e0 populariser de cette tradition du baseball.<\/p>\n

Les arachides fraichement r\u00f4ties sont aussi devenues un synonyme populaire des fraiches soir\u00e9es d\u2019\u00e9t\u00e9 sous les r\u00e9flecteurs d\u2019un match de balle. Certains disent que le craquement d’une coquille d’arachide sert \u00e0 soulager les nerfs pendant une rencontre intense; d’autres disent que si vous trouvez une arachide avec seulement une noix au lieu de deux, cela peut porter chance \u00e0 votre \u00e9quipe sur le terrain. Quoi qu’il en soit, une collation savoureuse avec une bi\u00e8re froide pendant une chaude journ\u00e9e d’\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

Derby du Kentucky – Mint Julep<\/h2>\n

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Les chapeaux sophistiqu\u00e9s et les paris risqu\u00e9s sont devenus partie int\u00e9grante du Derby du Kentucky. Cependant, un autre aspect que les gens ne connaissent peut-\u00eatre pas autant est le Mint Julep, un cocktail classique de bourbon \u00e0 la menthe.<\/p>\n

Le Mint Julep est associ\u00e9 au Derby du Kentucky depuis aussi longtemps qu’on s’en souvienne. Chaque ann\u00e9e, environ 120 000 verres sont servis pendant les deux jours de l’\u00e9v\u00e9nement. M\u00e9lang\u00e9e \u00e0 du bourbon du Kentucky provenant de la distillerie Woodford Reserve, cette boisson co\u00fbte jusqu’\u00e0 1000$. Les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes, Woodford Reserve offrait m\u00eame 15 \u00ab\u00a0coupes du Commonwealth\u00a0\u00bb plaqu\u00e9es or \u00e0 2500$.<\/p>\n

Pour les gens qui ont possiblement grimac\u00e9 au prix d’un Mint Julep, il y a aussi des Mint Julep offerts \u00e0 11 dollars \u00e0 Churchill Downs pendant la fin de semaine du Derby. Datant de l’\u00e9poque de la prohibition, le Mint Julep est devenu la boisson officielle dans les ann\u00e9es 1930, apr\u00e8s que Churchill Downs ait commenc\u00e9 \u00e0 le servir dans des gobelets souvenirs.<\/p>\n

Le m\u00e9lange sp\u00e9cial est le suivant :<\/p>\n

    \n
  • 2 oz de bourbon Woodford Reserve<\/li>\n
  • 1 cuiller \u00e0 th\u00e9 de sirop de sorgho du Kentucky (un \u00e9dulcorant naturel)<\/li>\n
  • 2 feuilles de menthe colonel du Kentucky<\/li>\n
  • Garniture : trois roses rouges, un brin de menthe et un p\u00e9tale de rose de la Guirlande de Rose<\/li>\n
  • Servi sur de la glace concass\u00e9e<\/li>\n<\/ul>\n

    Vous devez aussi toujours boire votre Mint Julep \u00e0 la paille pour profiter de l’\u00e9quilibre parfait entre la menthe et la douceur. Alors, faites vos paris, prenez un Julep et c\u2019est parti!<\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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